door tessa | 28-04-2015 @ 12:34 | Lifestyle, Mode | Comments Off on Uit: Hipsters
Hipsters zijn uit. Mensen zijn het helemaal zat met de semi-jonge rijke mensen die schijnbaar alle tijd in de wereld hebben en niks anders doen dan koffie drinken, festivalletjes bezoeken en ZZP-klussen uitvoeren. HP de Tijd heeft het over haat tegen hipsters, Trouw vindt dat de hipster niet moet zeuren en volgens The Telegraph is de hipster dood.
Het hele idee achter de hipstercultuur is dat je net iets anders bent dan de rest, maar inmiddels zijn er zoveel retro yuppen, dat zelfs Annie op drie achter weet wat een hipster is. Hipsters kenmerken zich door een knotje bij zowel de mannen als vrouwen, een baard voor de mannen, houthakkerskleding, vintage jaren vijftig en zestig bloemetjesmotieven, alle producten van Apple en vooral veel gezeur over biologisch eten en leven.
Niets mis met deze moderne hippies, maar ze zijn zo aanwezig. Als jij lekker met je vrienden een barbecue wil organiseren, ga je gang dan. Maar nee, bij de hipsters moeten er meteen foodtrucks bijkomen, flyers op duurzaam papier worden gedrukt, op alle social media uitnodigingen worden verstuurd en is dus de hele stad op de hoogte van ‘deze geheime barbecue’.
Hipsters zijn uit de mode, waarschijnlijk komt er nu een of andere tegenbeweging met mannen in strakke pakken (De nieuwste James Bond komt dit jaar uit) en powervrouwen op hoge stilettohakken (Hillary zorgt voor een femibeweging waar je U tegen zegt). Dus dag hipsters, welkom zakenmensen. Overigens zullen dit hopelijk wel zakenmensen zijn met het hart op de goede plek, want de graaiers van voorheen zijn ook notdone.
Comments Off on Uit: Hipsters
door tessa | 27-04-2015 @ 16:10 | Lifestyle | Comments Off on UIT: The Body Shop
Ooit was The Body Shop de meest hippe winkel waar je als jonge hippe meid je beauty spulletjes kocht. De producten waren in trek omdat ze exotisch, fairtrade en bijzonder waren. Maar die tijdens zijn over, de bodyshop gaat kapot.
Wie tegenwoordig een Body Shop treft in een winkelstraat, ziet een lege winkel met een ouderwetse uitstalling. De verkopers kijken je met grote holle ogen aan en vegen af en toe wat stof van hun schouders. De hippe mensen zijn er allang niet meer te vinden. De dertigplussers kopen cadeautjes bij de Rituals, die overigens ook niet lang meer die idiote prijzen kan handhaven, maar dat terzijde. De jonge hipsters kopen hun meuk op internet bij vage Scandinavische merken, die dan weer helemaal niet zo klein en origineel blijken te zijn als zij denken. Maar ja, laat ze maar.
Wat ging er mis bij The Body Shop? De Engelse winkel is in 2006 gekocht door het Franse L’Oréal. De geest is uit de winkel. L’Oréal investeert niet, L’Oréal is niet duurzaam en L’Oréal is saai ouderwets Frans. En dat werkt niet in dit tijdperk.
Nieuwe trend
Op de een of andere manier heb ik het gevoel dat de volgende hype dode zeemodder uit Israël wordt. Deze hype uit de jaren tachtig hoor je nooit meer iets van, maar zou zomaar een revival kunnen beleven. Het schijnt namelijk dat de Russen al overstag zijn.
Anyway, maakt allemaal niet uit, maar verkoop in ieder geval je aandelen Body Shop en Rituals, want als die winkels niet snel veranderen, dan gaan ze failliet. Mark my words.
Comments Off on UIT: The Body Shop
door tessa | 02-02-2015 @ 11:30 | Lifestyle | Comments Off on Wat is in, Wat is uit in 2015? Voorspellingen over trends, hypes en mode.
Het is februari en we zitten dus al in 2015, maar toch nog even een voorspellend lijstje hier met de trends, hypes en mode van dit jaar. Wat is in, wat is uit? Ja, ook jij vraagt het je af. Gelukkig heb ik overal verstand van *kuch kuch* en dus kan ik je precies vertellen wat komend jaar helemaal hip is of wat écht niet meer kan. Natuurlijk hoort er overal een uitleg bij, maar daar heb ik nu even geen tijd voor, dus dat komt nog.
Mobiele telefoons, apps en internet
In: Lange teksten op internet via grote websites zoals de Volkskrant, New York Times en andere toonaangevende journalistieke organisaties.
Uit: Sites met alleen maar plaatjes, zoals 9gag, dumpert, WTFFunfact, WTF.nl.
IN: Huawei
UIT: I-phone
In: Apps om dingen te leren, zoals koken.
Uit: Apps om spelletjes te spelen, zoals Candy Crush, Farm Heroes Saga.
In: Communities op internet die door vrijwilligers zijn georganiseerd. Groepen als ‘gratis af te halen…’ of ‘Je bent Utrechter geweest als…’ of andere groepen met hobby’s, woonplaats of gratis spullen.
Uit: Internetfora, twitter.
Hoop, geloof en liefde (je leven dus)
In: Baby krijgen (na de crisis)
Uit: Vrijgezellig zijn
In: Geloven
Uit: Antroposofie
Uit: Ongezond leven zoals roken in welke vorm dan ook (sigaretten, sigaren, sisha, elektrische sigaret, joints), bingedrinking oftewel comazuipen onder jongeren, coffeeshops bezoeken, bruine cafés.
In: Verslaafd zijn aan hippe dingen, zoals aan je telefoon, teveel koffie drinken (en veel te zoete koffie), kleine hippe buurtcafeetjes (geen bruine kroeg), teveel eten (cake, taart, hapjes).
Uit: Internetdating, daten in de kroeg.
In: Liefde vinden via hobby’s (kookcursus, zeilweekend, politieke bijeenkomst, kerk) of gemeenschappelijke vrienden (verjaardag, huwelijk, gezamenlijk uitgaan).
In: Freelance werken
Uit: 40-urige werkweek
Uit: Auto (is in ieder geval geen statussymbool meer, zelfs de Prius niet).
In: Opscheppen over tweedehands auto, zoals een grote Volvo-bak.
Uit: Opvouwbare fiets, OV-fiets van de NS
In: Step, leenbuggy van de NS, Elektrische fiets als statussymbool (onder 50+-ers).
In: Sporten in het bos buiten de gebaande paden, indoor- en outdoor survival, steenkoud zwemmen voor je gezondheid.
Uit: Sporten op muziek met pasjes, zoals Aerobics, Steps en Zumba.
Vakantie
Uit: Frankrijk, Griekenland, Spanje
In: Italië, Scandinavië, Kroatië.
Uit: Vakantieparken, stedentrips, moslimlanden.
In: toegepaste vakantiebestemmingen voor mensen mét of zonder kinderen, cruise, ABC-eilanden, kleine vakanties zoals in het huis van een ander logeren via AirBNB of vakantiehuisjes van vrienden.
In: Nieuwe boot kopen (dus geen tweedehands, maar echt nieuw nieuw)
Uit: Redelijk gevaarlijke (of gewaagde) watersporten als kitesurf en waterski.
Mode
Uit: Zwart-wit gestreepte broek
In: Legging (onder de 40 jaar)
Uit: Zwart badpak
In: Printjes
Uit: Grote merken als Nike, D&G, Gaastra.
In: Kleine merken op internet (‘ik ben de enige die dit draagt’) zoals Yumi, Asos en Marine Dept.
Uit: Goedkope merken zoals Zara, H&M, Wibra, Zeeman, C&A.
In: Nog veel goedkopere merken, zoals Primark, Action en kleding uit China via Alibaba.
Uit: Hipsterbaarden en halflanghaar.
In: Gelkapsel en kostuum.
Uit: Parels
In: Unieke sieraden van kunstenaars en tweedehands sieraden.
TV en Internet
Uit: Boer zoekt vrouw, de wereld draait door, commerciële zenders, MTV, Discovery Channel.
In: Documentaires, verdiepingstelevisie,
Uit: Sitcoms
In: Nederlandse humor op de publieke zenders, zoals Zondag met Lubach, Missie Aarde, Jeuk.
Comments Off on Wat is in, Wat is uit in 2015? Voorspellingen over trends, hypes en mode.
door tessa | 01-12-2014 @ 14:32 | Lifestyle | Comments Off on Kerstrecept: Flespompoen met garnalen en couscous
Ingrediënten:
Garnalen (Hollands of Noors, bakje), bosui, klein bakje crème fraîche, bieslook, flespompoen, kerriepoeder, boter, olie. Couscous, rozijnen, gedroogde abrikozen.
Mix de garnaaltjes met gesneden bosuitjes en wat zout en peper. Mix de crème fraîche met bieslook. Zet beiden schaaltjes in de koelkast.
Snijd de flespompoen in brede ringen, haal met een lepel het vruchtvlees weg. Braad 2 ringen in een koekenpan met olie en boter tot ze een beetje bruin aanbakken. Je houdt pompoen over, gebruik dit morgen om soep te maken of vries in voor een andere keer. Smeer een ovenschaal in met boter, strooi er kerriepoeder op. Leg de ringen erop. Doe de pompoen met kerrie 20 minuten in de oven op 200 graden.
Zet kokend water op, week rozijnen en gedroogde abrikoos in heet water. Wacht tien minuten, ga dan aan de slag: Mix de couscous met heet water, abrikozen en rozijnen, voeg klein beetje zout toe. Goed roeren tot het een lekkere mix is.
Haal de pompoenringen uit de oven, leg ze op een bord. Doe het garnaalmengsel in het midden van pompoen, doe er het crème fraîche mengsel op, schep couscous aan de zijkant. Smullen maar!
Comments Off on Kerstrecept: Flespompoen met garnalen en couscous
door tessa | 20-08-2014 @ 13:39 | Lifestyle, Overig | Comments Off on Snelle omelet (als je een keukenmachine hebt)
Tessa’s recepten: Snelle omelet (als je een keukenmachine hebt)
Doe 2 of 3 eieren, wat melk, ham, stuk kaas, ui, zout, peper en parikapoeder in een bakje van een keukenmachine. Vijf seconden aanzetten.
Boter in de pan, je eiermix erbij, bakken tot je luchtbelletjes ziet, dan omdraaien (ik gooi de omelet zoals een pannenkoek in de lucht om), nog even doorbakken totdat de omelet uiteen valt in stukjes. Op twee boterhammen doen. Mayonaise en ketchup erbij en smullen!
Heb je geen keukenmachine, dan de ham in stukjes scheuren, kaas raspen, ui fijn snijden, melk, eieren, kruiden erbij en even goed doorroeren en dan bakken. Veel succes!
Stap 1: Maak de mix
Goedkope keukenmachines komen met een bakje. Daarin kun je makkelijk een mix maken voor omelet.
Snelle mix voor omelet in een keukenmachine: Eieren (2 of 3), melk, ui in vieren gesneden, blokjes kaas, ham. Dan nog wat kruiden erbij (zout,peper,paprika). Mixer vijf seconden aan en klaar is je mix voor een omelet.
Stap 2: Omelet in de pan
Doe de mix voor omelet in de pan. Ja, het ziet eruit als kots, maar dat maakt even niet uit. Wacht tot de bovenkant droog wordt en er bubbeltjes in verschijnen, dan de ‘pannenkoek’ omdraaien.
Stap 3: Goed bakken van de omelet
Bak de omelet aan twee kanten bruin. Gaat hij in stukjes uiteenvallen als je hem aanraakt, dan is die gaar.
Stap 4: Omelet opdienen
Maak er een roeromelet met liefde van. Wat mayonaise en ketchup, een hartje op de boterham en klaar is Kees. Smullen maar!
Comments Off on Snelle omelet (als je een keukenmachine hebt)
door tessa | 04-08-2014 @ 10:45 | Lifestyle | Comments Off on IN: Bootshows bezoeken als dagje uit
We kennen allemaal de vakantiebeurs, huidshoudbeurs en de AutoRai. Mensen die deze beurzen bezoeken, doen dat om een leuk dagje uit te beleven. Boatshows waren tot voor kort een bijeenkomst van oude mannen met baarden die uitgebreid over het onderhoud van de motor van hun schip kletsten, maar die tijd is voorbij.
Boatshows zijn tegenwoordig internationale hippe evenementen, waarbij zien – en gezien worden steeds belangrijker wordt. De lifestyle events zijn niet alleen populair onder diegenen die een motorjacht of luxe zeilboot kunnen veroorloven, maar ook gezinnen die op zoek zijn naar een leuke watersport voor de kids en toeristen die een leuke aanvulling zoeken op hun stedentrip.
Nautica zocht de grootste bootshows bij elkaar. Zie hier een overzicht van boatshows in Europa en ver daarbuiten.
Comments Off on IN: Bootshows bezoeken als dagje uit
door tessa | 03-08-2014 @ 16:52 | Lifestyle | Comments Off on Recept: Gezond sapje uit de blender met frambozen
Frambozensap uit de blender klinkt moeilijk en duur, maar dat is het niet. Gebruik gewoon bevroren frambozen die goedkoop verkocht worden in het vriesvak van je supermarkt en je kunt een heerlijk sapje maken dat niet alleen gezond, maar ook heerlijk fris is.
Recept Gezond sapje uit de blender met frambozen, sinaasappelsap, appel én bananen.
– Pers ongeveer zes sinaasappels uit (Twee glazen vol sap) en gooi in de blender óf gebruik sinaasappelsap uit pak.
– Doe er twee bananen bij
– Snijd een appel, doe deze in partjes erbij (mag met schil, maakt niet uit wat voor soort appelras)
– Doe het pakje van 250 gram bevroren frambozen erbij
– Shaken in de blender en klaar is je gezonde sapje!
Comments Off on Recept: Gezond sapje uit de blender met frambozen
door tessa | 03-08-2014 @ 16:06 | Lifestyle | Comments Off on Recept: Gezond sapje uit de blender met bramen
Bramen in de blender
Ziet er een beetje eng uit, maar dit bramensap is heerlijk
Het is weer bramentijd! Overal langs de kant van de weg en vaak ook bij het spoor groeien bramen. Wees gerust: Die kun je gewoon plukken en eten, tenmiste, als je ze boven de pishoogte van honden van de struik haalt. Thuis even wassen en je hebt gratizzz fruit in huis. Bramen zijn echter niet altijd even zoet, dus gooi ze in de blender voor een heerlijk gezond sapje.
Recept Bramensap uit de blender:
– Gooi de geplukte bramen in de blender
– Doe er een banaan bij (voor een wat mildere smaak)
– Wat (zelfgeperst) sinaasappelsap
– Klein scheutje honing
Blenderen en klaar is je gezonde sapje uit de blender met bramen!
Comments Off on Recept: Gezond sapje uit de blender met bramen
door tessa | 03-08-2014 @ 15:55 | Lifestyle | Comments Off on Recept: Gezond sap uit de blender met aardbei
Recept voor een gezond sapje uit de blender met aardbei, mango, banaan en kaneel.
Stap 1: verwijder de groene kroontjes van de aardbeien.
Stap 2: Snijd de mango (eerst aan twee kanten langs de pit, dan inkepingen maken, mango naar buiten drukken en dan afsnijden. Zie hier een video van mango snijden).
Stap 3: Haal 2 bananen uit de schil.
Stap 4: Doe alles in de blender met 1 of 2 glazen water erbij en een snuf kaneel. Even goed blenderen en klaar is je gezonde sapje!
Comments Off on Recept: Gezond sap uit de blender met aardbei
door tessa | 30-05-2013 @ 08:59 | Lifestyle, Overig | Comments Off on IN: Baby in kopje
Yep, we hebben er weer een nieuwe hype bij. Baby’s in kopjes gefotografeerd met instagram. Leuk hoor, van die babyplaatjes, maar om nou te spreken van een supergrappige trend, gaat ook weer wat ver. Mensen met een kind zullen smelten bij de foto’s, maar ‘normale’ mensen vinden het gewoon geinig. Ach ja, al die hypes, memes en virals zijn best geinig, maar ik ren nog niet direct naar de eerste de beste baby om deze boven een kopje te houden.
Valt het je overigens ook op hoe verschrikkelijk hipster de koffiekopjes zijn? Ja, alles is vintage, cool en ‘uniek’.
Comments Off on IN: Baby in kopje
