door tessa | 14-06-2016 @ 12:19 | Lifestyle | Comments Off on IN: Vegan UIT: Vegetarisch
Mensen die zich indificeren met de manier waarop ze eten, is zo oud als de weg naar Rome. Was in de jaren tachtig het hip om macrobiotisch te eten, de jaren negentig stonden in het teken van anti-fastfood, de jaren zero in het teken van vegetarisch en nu eten mensen massaal veganistisch.
De vegan’s willen absoluut geen dierlijke producten. Dus geen melk, ei, vlees, vis of gelatine in hun eten. Dan blijft er weinig over om te eten, maar ja, je bent wel goed bezig. (Tenzij je een kat veganistisch laat eten).
De veganisten vinden hun mededieetgangers op Instagram, beurzen en praten er vooral veel over tegen mensen die daar niet op zitten te wachten. Want dat is altijd het irritante aan mensen die op dieet zijn of zichzelf opeens als dieetgoeroe zien: Ze willen iedereen overhalen ook zo te gaan eten.
Tja, de meeste mensen willen best een keer een veganistisch hapje proeven, maar kiezen liever voor een beetje een gematigde vorm van ‘beter leven eten’. Oftewel: Twee dagen in de week vleesvrij (Vrijdag Visdag bijvoorbeeld), soms veganistisch, soms biologisch. Een beetje betere wereld begint bij jezelf.
door tessa | 25-01-2016 @ 17:50 | Overig | Comments Off on IN: Be like Bill meme is een online hit
De nieuwste internetmem is ‘Be like Bill‘. Het zijn plaatjes met een stokfiguurtje met teksten over wat je wel of niet moet doen op internet.
De plaatjes zijn pas sinds november 2015 online. Inmiddels zie je varianten op Facebook met je eigen naam, grappen op 9Gag en meer sites. Ook is de versie ‘Don’t be like Bill’ populair.
Inmiddels zijn de meeste mensen Bill alweer spuugzat, dus het is de vraag hoe lang we hem nog zien.
Comments Off on IN: Be like Bill meme is een online hit
door tessa | 05-01-2016 @ 10:43 | Lifestyle, Overig | Comments Off on Wat is in, Wat is uit in 2016?
Een nieuw jaar, nieuwe kansen. Net als vorig jaar gaat de tijd veel te snel en heb ik dus geen tijd om alle keuzes uit te leggen. Maar hier alvast een overzicht van wat IN is en wat UIT is in 2016.
IN: Bewilder uit Utrecht. Van de zanger Maurits Westerik, ooit bekend van GEM ‘Good to Know You’.
Uit: Halfnaakte zangeresjes zoals Miley Cyrus, Micky Minaj en andere aandachtstrekkers. Kwaliteit boven kwalitiet.
Mode
In: Kwaliteitsmode. Dure kleding van goede stoffen. Geen grote merken, maar wel schoenen van echt leer die in Europa (Portugal) gemaakt zijn. Jassen met een goede voering. En jurkjes van echte wol.
Uit: Huispakken, kraaltjes, speigeltjes. De hele zigeuneurlook van Roy Donders gaat weer undercover en blijft op de kermis, maar komt verder niet in het straatbeeld voor.
In: Chique look. Strak. Netjes.
Uit: Hipsterlook bij meisjes met slordige knotjes en hobo-outfit. Oversized jassen kunnen echt niet meer. Witte gympies zijn ook niet meer hip. Hup, hakken aan.
In: Rood haar.
Uit: Pornoblond haar.
Maatschappij
In: Je inzetten voor vluchtelingen.
Uit: Je inzetten voor zwerfhonden uit Oost-Europa.
In: Groenten, fruit en andere levensmiddelen kopen op de streekmarkt, bij de boer zelf of via internet.
Uit: Jumbo
Vrije Tijd
In: Op stedentrip gaan in eigen land.
Uit: Op vakantie gaan naar moslimlanden.
In: Zwemmen
Uit: Skiën
Werk:
In: Een baan vinden of een echt bedrijf starten.
Uit: Trots als ZZP-er zijn (behalve dan als je er goed van kan rondkomen).
door tessa | 29-11-2015 @ 15:36 | Mode | Comments Off on IN: Rugzak van Herschel (met van die leren bandjes)
Vroeger was Eastpak het allerhipste merk onder scholieren (nee, je Kipling was niet cool) tegenwoordig is Herschel het tofste merk. De rugzak met de kenmerkende banden zie je opeens overal op straat en is steevast uitverkocht in de (online) winkels.
De rugzak is met ongeveer 80 euro niet goedkoop, maar dat maakt het juist een mode-item. Als iedereen het zomaar kon kopen, was er niks aan. Uiteraard zijn er daarom vele imitaties in omloop en dat maakt niet uit. Want het gaat niet om het merk, maar de uitstraling.
Comments Off on IN: Rugzak van Herschel (met van die leren bandjes)
Zo’n beetje iedere celebrity in Nederland heeft inmiddels de Balmain jurk van de H&M aangehad. De 450 euro kostende zwart-witte jurk hangt vanaf vandaag in de winkel, maar bekend Nederland kon het item al eerder scoren. Nog nooit gaven de celebs zoveel gratis publiciteit aan een stukkie stof. Maar soms gaat iets ten onder aan het succes. Want nu zo’n beetje ieder poldermodel de jurk heeft gedragen, is er niets meer aan.
Jammer van de overkill. De Balmain jurk van H&M is al uit de mode, nog voordat die aan het gewone volk verkocht wordt.
door tessa | 28-09-2015 @ 20:15 | Mode | Comments Off on IN: Mannen denim jack met wit bont
Maison Margiela vest via Farfetch.com voor 1090 euro
Het spijkerjack is weer helemaal in. Dit keer wordt het denim jack voor mannen gevoerd met wit bont, dat in de nek een stoere kraag vormt. Want niks is zo mannelijk als een dood schaap in je nek.
De western style jas is goedkoop verkrijgbaar online vanaf 50 euro, maar je kunt er ook tot meer dan 1000 euro aan uitgeven. Ze worden ook wel een Sherpa truckersjack genoemd. Ook tweedehands via E-bay zijn er veel denim jackets met een fleece collar te vinden. voor ieder wat wils.
Comments Off on IN: Mannen denim jack met wit bont
door tessa | 22-07-2015 @ 17:49 | Lifestyle, Overig | Comments Off on IN: Telefoon van Huawei
Chinese promotie voor Huawei
De telefoons van het Chinese Huawei worden steeds populairder. En niet zo gek, want de dingen zijn spotgoedkoop in vergelijking met Iphone en Samsung. De kwaliteit van Chinese namaak bleef jarenlang achter, maar ook die tijd is voorbij.
Huawei is een merk dat wel werkt. De telefoons zijn snel, hebben 4G, kosten gemiddeld 180 euro en doen het net zo goed als een smartphone van een ander merk.
Het merk is pas in 2012 begonnen met de verkoop van mobiele telefoons in Europa en maakt eigenlijk pas sindskort reclame. Maar early adaptors gingen al snel over op de goedkope smartphones. En niet zo gek, want waarom zou je honderden euro’s betalen voor een klein gebruiksvoorwerp dat iedereen heeft? Een mobiele telefoon is allang geen statussymbool meer en dus zou de prijs ook niet exorbitant hoog moeten zijn. Dat hebben de Chinezen begrepen. Hulde voor hun snelle technologie.
door tessa | 02-07-2015 @ 07:56 | Cultuur | Comments Off on IN: Gevonden op Marktplaats website vol curiosa
Gevonden op Marktplaats
Gevonden op Marktplaats is een website vol curiosa en rare spullen die online tweedehands worden aangeboden.
Oprichter Julien Rademaker speurt iedere dag Marktplaats af, op zoek naar pareltjes. Niet alleen vindt hij aparte vintage, maar ook antiek en kunst. De site houdt ook bij of lezers de spullen daadwerkelijk kopen en maakt daar dan weer collages van. Zoals de ‘Mooie geometrische zeefdruk, Jean-Marie Haessle (Breakout)’ die voor 150 euro te koop stond. Het kunstwerk vond een nieuw thuis bij koopster Kim:
De website wil de koop- en verkoop van tweedehands spullen promoten en laten zien dat niet alles wat op Marktplaats staat aftandse meuk is. Een erg leuke site om bij te houden, ook via Facebook en Twitter.
Comments Off on IN: Gevonden op Marktplaats website vol curiosa
door tessa | 29-06-2015 @ 09:33 | Lifestyle, Overig | Comments Off on UIT: Sushi is voor paupers
Sushi bij de Aldi
Sushi was ooit een luxegerecht uit Japan, dat alleen voor rijke mensen was weggelegd. Alleen mensen met een verfijnde smaak wisten de rauwe vishapjes te waarderen en konden de amuses à minstens 1 euro per stuk betalen. Maar tijden veranderen.
De kwaliteit van Sushi is dramatisch verslechterd. Alle supermarkten verkopen tegenwoordig sushi, maar deze wordt zeker niet door echte Japanse chefkoks klaargemaakt. En dat proef je. De rijst is wel kleverig, maar smaakloos. De vis is rauw, maar op de een of andere manier toch een week houdbaar. De groenten zijn smaakloos en het zeewier lijkt eerder op eetpapier, dan een echte zeeplant. Oftewel: je wordt genept waar je bijstaat en de sushi is smakeloze eenheidsworst.
Dan heb je nog de all-you-can-eat restaurants. Dit was een relatief goedkope manier om veel dure sushi naar binnen te werken, maar uiteindelijk komt men erachter dat het eigenlijk nog steeds erg dure restaurants zijn. Je betaalt in het weekend al gauw 28 euro en dan heb je nog geen drankjes. Stel je neemt een twee wijntjes (waar ze gerust 4,50 euro per glas voor rekenen), dan zit je al op 37 euro per persoon. Terwijl je in een vreetschuur binnen twee uur je sushi naar binnen zit te werken en net doet alsof je niet doorhebt dat de bediening Chinees is en niet Japans. Voor dat bedrag kun je ook een driegangenmenu krijgen bij een goed Frans restaurant, waarbij er wel goede muziek opstaat en de ambiance lekker luxe is.
Sushi is ongezond
Sushi blijkt ook nog eens extreem ongezond. We dachten dat er niet zoveel mis kon zijn met rijst en rauwe vis, maar schijn bedriegt. Want door de rijst wordt een paar scheppen suiker gemieterd en ook nog wat rijstazijn. De vis is wel rauw, maar veel sushi wordt bereid met een mix, zoals tonijnsalade of zalmsalade. En ook daar zitten veel extra suikers in. Het is een wonder dat de Japanners niet dik zijn. Maar ja, die eten sushi dan ook als voorgerecht met beleid en schransen het niet als een hoofdmaaltijd naar binnen in een vreetkeet.
Too much is too much
De All-you-can-eat paradijzen schieten als paddestoelen uit de grond, maar gaan aan hun eigen succes ten onder. Want de sushi is te duur, van slechte kwaliteit, de sfeer is niet sereen, maar schreeuwerig en het eten is niet meer exclusief, maar mainstream. Eigenlijk weet je al dat iets uit is, wanneer het bij de Aldi verkocht wordt. Jammer, maar sushi is uit.
Wat is in?
All you can eat Koreaans eten is wél helemaal in. Vooral Kimchi, een zuurkool in verschillende smaken, is erg populair. Daarnaast is het weer helemaal bonton om naar een goed Frans restaurant te gaan, wat te duur is voor studenten en waardoor je dus lekker rustig kunt eten.
door tessa | 28-06-2015 @ 19:25 | Lifestyle, Overig | Comments Off on IN: Zelf limonade maken
Zelf limonade maken is helemaal in. En dan hoeft het niet per sé hele gezonde biologisch-macrobiotisch-superdiervriendelijk drank te zijn, maar er mag best een schep suiker inzitten.
De limonade is wel een stuk gezonder dan frisdrank. Wie nu nog niet weet dat je tanden spontaan uit je mond vallen van 7-up, je een maagzweer krijgt van cola en je spontaan obese wordt van energiedrankjes, leeft echt onder een steen. We willen dus een alternatief voor frisdrank uit de supermarkt, maar niet altijd maar koffie, thee of limonadesiroop drinken.
Wie 18+ is bouwt zelf een lekkere bowl, sangria of cocktail. Maar voor de mensen die netjes alcoholvrij door het leven gaan, zijn hier een paar recepten voor frisse drankjes.
De recepten zijn simpel: gooi de ingrediënten bij elkaar in een fles, wekpot, karaf of andere opslagmanier en zet in de koelkast om te mengen en af te koelen. Idealiter laat je het een nacht staan, maar als je weinig tijd hebt, kun je het mengsel ook direct opdrinken. Soms moet je het sapje even zeven, voordat je het drinkt.
Basis voor limonade (limon = limoen = citroen)
330 ml bruisend water (spa rood bijvoorbeeld)
halve citroen
1 tot 2 theelepels ahornsiroop (mag ook honing zijn)
Dit is je basisdrankje. Hierbij kun je van alles doen om er limonade met een smaakje van te maken. Je kunt de ingrediënten in het water doen en laten drijven. Of ze in de blender doen en hierna het drankje door een zeef doen. Of gewoon met de prut opdrinken, als je dat lekker vindt. Doe je ding.
Denk als ingrediënten voor zelfgemaakte limonade bijvoorbeeld aan:
– appel(cider) azijn
– komkommer
– basilicum
– lavendel
– munt
– frambozen (gestampt in een thee-ei voor de smaak)
– sinaasappel
– pamplemousse/pompelmoes/grapefruit
– vanillestokje of -extract
– watermeloen
– perzik met tijm
– munt met komkommer
Je kunt ook zelf een siroop maken, die je vervolgens iedere keer aanlengt met (bruisend) water.
Honing-gember-limonade (Ginger Ale):
Je maakt siroop met:
100 gram gember
250 ml water
125 ml honing
Vervolgens meng je een beetje siroop met bruisend water, zodra je dorst hebt.
Recept voor de siroop:
Doe de gember in een keukenmachine of snijd het heel fijn. Doe het vervolgens in een steelpannetje samen met de honing en het water en kook gedurende 30 minuten in. Wanneer het een dikke siroop is geworden, haal je het van het vuur. Je siroop bewaar je in de koelkast.
Recept vlierbessen bloesem siroop
De vlierbessen staan volop in bloei en de bloemen kun je gratis plukken. Hiervan kun je een heerlijke siroop maken.
Ingrediënten:
20 vlierbloesems
1 kg suiker
1 liter water
2 citroenen
Kook de bloesem met het water en suiker tot het een lekkere dikke siroop is. Doe alles in een pot die je kunt afsluiten, zoals een wekpot. Maar het kan ook in een plastic bakje. Doe er twee gesneden citroenen bij (in partjes of schijfjes). Laat het een dag in de koelkast staan. Zeef het mengsel, zodat de bloemenprut eruit is. Nu is de siroop klaar en kun je het mengen met (bruisend) water.
Siroop van onkruid of wild fruit
Je kunt ook siroop maken van paardenbloemen, frambozen, aardbeien, cranberry’s en andere bloemen, bessen en vruchten uit de tuin. Helaas heb je vaak ontzettend veel nodig van de producten, voordat je een goede hoeveelheid siroop kunt maken. Voordat je 400 paardenbloemen bij elkaar hebt (waar geen honden of katten overheen gepist hebben), ben je wel even verder. Wellicht dat je een goede bramenstruik langs het spoor vindt met genoeg vruchten voor een siroop, maar anders kun je beter een siroopje in de biologische winkel kopen of gewoon een ander drankje drinken.
Smoothie
Ben je de limonade alweer helemaal zat, maak dan eens een smoothie. Gooi er wat ijsblokjes bij zodat je een heerlijk koel drankje hebt.
