What is in, What is out?!

Trends in fashion, society and media

Franse pizza pissaladière op zijn Turks.

door tessa | 25-05-2017 @ 16:21 | Lifestyle, Overig | Reacties uitgeschakeld

Franse Pissaladiere op zijn Turks

Fransen zijn goede koks, maar echt modern zijn ze niet. Een recept is een recept en daarmee uit. Daar mag niet mee gesold worden. Maar als modern stadsmeisje dat geregeld bij de Turkse supermarkt komt, wil ik nog weleens experimenteren met recepten. Dus wat extra gegrilde paprika’s bij een Franse pizza, oftewel een Pissaladière, leek mij erg lekker. Hier heb je dan het recept, het is vrij eenvoudig als je al een beetje koken kan. Het is vooral erg lekker. Geniet ervan!

Ingrediënten:
Bladerdeeg
Vier of vijf uien
Knoflookolijfolie of olijfolie met vers geperste knoflook
Provençaalse kruiden
Saffraan (hoeft niet per se)
honing
Zout, peper
Laurierblad
Tomatenblokjes in pakje
Gegrilde paprika’s uit pot van de Turkse groenteboer
Blikje of potje ansjovis
optie: Zwarte olijven.

Recept pizza Pissaladière:

Neem een pan met een dikke bodem, bijvoorbeeld een gietijzeren pan. Of anders een steelpan. Geen koekenpan of wok. Leg het bladerdeeg uit de vriezer, genoeg zodat je een ovenschaal met hoge rand kan bekleden. Als het bladerdeeg ontdooid is, bekleed dan de ovenschaal. Waarschijnlijk eerst even invetten.
Doe de knoflookolie in de pan of anders olijfolie met zelf geperste knoflook. Schil de uien en snijd ze in reepjes. Doe de uien in de pan, goed roeren zodat de uien los komen. Doe er een laurierblaadje bij. Wat zout, peper en Provençaalse kruiden. Goed blijven roeren, zodat de uien zacht worden. Saffraan, klein beetje, in een kopje met warm water doen. Roeren en het saffraanwater in de pan met uien doen. Doe er wat honing bij en oppassen dat het nu niet gaat aanbakken, dus blijven roeren en vuur desnoods zachter zetten. Als de uien helemaal zacht zijn, is je mengsel klaar.
Doe in de ovenschaal die bekleed is met bladerdeeg een laag tomaten in blokjes. Je kan ook tomatenpuree uit blikjes doen, maar die vind ik wat sterk van smaak. Dus ik houd het bij zo’n kartonnetje met tomatenblokjes.
Doe hieroverheen het uitenmengsel.
Snijd de gegrilde paprika’s uit een pot in reepjes. Doe ze over het uienmengsel.
Ten slotte leg je de ansjovisjes in kruisjes op het mengsel. Je kan er ook nog zwarte olijven bijdoen.
15 minuten op 200 graden in de oven. Kan zijn dat het met jouw oven sneller of langzamer gaat.

Ansjovis als kruisjes op de pizza

Bookmark this on Hatena Bookmark
Hatena Bookmark - Franse pizza pissaladière op zijn Turks.
Share on Facebook
Post to Google Buzz
Bookmark this on Yahoo Bookmark
Bookmark this on Livedoor Clip
Share on FriendFeed

Reacties uitgeschakeld

IN: Ontwerper Zuhair Murad Couture kleedt de sterren

door tessa | 18-01-2017 @ 13:45 | Beroemdheden, Mode, Overig | Reacties uitgeschakeld

Sofia Vergara in Zuhair Murad Couture

De in Parijs geboren Libanese ontwerper Zuhair Murad begint eindelijk door te breken. Sinds 1999 bestaat zijn merk Zuhair Murad Couture, maar tijdens de Golden Globes werd pas echt duidelijk hoe populair hij inmiddels is bij de sterren. Eindelijk weer een andere naam dan altijd maar weer Versace, Dolce&Gabbana of Chanel.

Jurk van Zuhair Murad

 

Lily Collins in Zuhair Murad

Terwijl ontzettend veel vrouwelijke sterren kwamen opdraven in saai zwart of een hobbezak tijdens de Golden Globe Awards 2017, wisten de sterren in Zuhair Murad Couture de show te stelen door de elegante, vrouwelijke en sexy jurken. Let wel: Sexy zonder sloerie, zoals we de afgelopen jaren helaas steeds vaker zagen.

Jurk van Zuhair Murad

Bookmark this on Hatena Bookmark
Hatena Bookmark - IN: Ontwerper Zuhair Murad Couture kleedt de sterren
Share on Facebook
Post to Google Buzz
Bookmark this on Yahoo Bookmark
Bookmark this on Livedoor Clip
Share on FriendFeed

Reacties uitgeschakeld

Wat is in? Wat is uit? Trends voor 2017

door tessa | 27-12-2016 @ 16:03 | Overig | Reacties uitgeschakeld

Het jaar 2016 was een rotjaar, daar is iedereen het over eens. Natuurlijk had iedereen wel een mooi moment, maar over het algemeen was het armoe treof. Dat is wel anders met 2017. We gaan weer normaal doen, maar worden wel rijk en gelukkig.

Dan eerst maar eens beginnen met wat echt uit is in 2017:

- Zeiken over vluchtelingen uit Syrië. Na de beelden in Aleppo willen mensen hun deuren openzetten. Hup, kom hier maar wonen zolang er oorlog is.

- Nieuwe partijen oprichten. Ondanks dat er veel nieuwe splinterpartijen bijkomen, zit eigenlijk niemand erop te wachten. Men gaat traditioneel stemmen op de grote partijen en laat de kleintjes links of rechts liggen. – Nietszeggende sterren. Oh oh Cherso, Jersey Shore, Kim Kardashian & Kanye West, Paris Hilton, kortom: Mensen zonder talent zijn uit. We zijn gewoon klaar met opgedofte nietsnutten die de hele dag domme onzin uitkramen.

- DWDD. Het decor is inmiddels ouderwets, de gasten zijn bijna dood, de sfeer is ingekakt. De wereld draait door moet vernieuwen of stoppen.

- Gekke voedseltrends. Eet maar normaal, dan eet je al gek genoeg. Ga weg met je tarwegras, chiazaad, insecten en andere rare hypes. We willen best geld uitgeven aan eten, maar dan moet het wel een ingrediënt van kwaliteit bevatten, zoals echte truffel. En nee, geen namaaktruffel, want dat zelfs de Manneke Pis tegenwoordig truffelmayonaise verkoopt, is natuurlijk onzin.

- We gaan niet meer op vakantie naar Turkije, Tunesië of Marokko. We zijn de politieke onrust daar helemaal zat. Maar ook New York en Dubai zijn helemaal uit. Inmiddels is iedere boerenlul er geweest en eigenlijk valt er niet zoveel meer te halen.

- Adidas. Zowel schoenen, Oostbloktrainingspakken als gewoon het hele merk. Nike, Reebok (weet je nog), Asics. Eigenlijk zijn alle sportmerken uit.

- Hipsters.Ga je scheren, naar een kapper (weg met de knot) en kleed je eens fatsoenlijk. Nee, je bent geen houthakker. En nee, al jullie interieurtips zijn ook passé. Geen fiets aan de muur, geen jaren vijftig vintage meuk en al helemaal geen Apple aan de muur. Doei, we gaan echte spullen kopen.

Hipster

Wat is in? Trends voor 2017:

- Literatuur, kunst en mediaprogramma’s met inhoud worden weer gewaardeerd. De VPRO wordt populairder dan ooit, terwijl steeds meer programma’s van de TROS verdwijnen naar commerciële tv. De mensheid is de domheid moe. We willen weer discussieprogramma’s die ergens over gaan, geïnformeerd worden over de stand van zaken in de wereld en genieten van bijzondere kunst, muziek en theater.

- Stedentrips. Na de aanslagen waren de stedentrips not done. Maar juist doordat de Amerikanen, Aziaten en studenten wegblijven, is de stad een walhalla voor gezinnen en vijftigplussers die van rust houden. Geen rijen bij musea, rustige restaurants waar de bediening zijn best doet voor de toeristen en nauwelijks oplichters zoals zakkenrollers en Roma-bedelaars in de stad. Steden als Rome, Parijs, Madrid, Athene en zelfs het Russische Sint Petersburg worden weer bezocht.

- Thuis blijven wonen bij je ouders. Aangezien de beurzen zijn afgeschaft, de bijbanen niks opleveren en de huurkosten de pan uit rijzen, kiezen steeds meer Millennials ervoor om thuis te blijven wonen bij papa en mama. Of alleen mama. Of Papa. Of je transgender vader moeder. Whatever. Als het maar geen geld kost en je natje en je droogje verzorgd worden. DAn zijn de verwende koters van tegenwoordig helemaal happy. Want dat zijn ze. Blij. Heel verdomd blij en gelukkig. Kijk maar naar hun Instagram, Snapchat en Facebook accounts. Oh nee, dat laatste internetmedium is helemaal uit.

- In het centrum wonen. Jarenlang wilden alleen studenten in de stad wonen. Niet zo gek, want je kan er niet parkeren, hebt last van uitgaanspubliek, het is altijd druk en de stad stinkt. Maar de hippe yup van tegenwoordig wil juist van alles meemaken en dus zo dicht mogelijk bij de kroegen wonen. Als hij een auto nodig heeft, dan gebruikt die een deelauto of leenexemplaar. De rest gaat te voet in het centrum of met de elektrische fiets. Omdat de nieuwe generatie starters steeds meer vanuit huis achter een laptop werkt, wordt het woon-werkverkeer ook steeds minder belangrijk.

- 50 plus partij. Helaas, de oudjes kiezen voor zichzelf. Ze willen dat alle aandacht en het geld naar hen toegaat. Dus bezuinigingen op scholen, maar niet op rollators. Oh nee, daar zijn ze te hip voor.

Bookmark this on Hatena Bookmark
Hatena Bookmark - Wat is in? Wat is uit? Trends voor 2017
Share on Facebook
Post to Google Buzz
Bookmark this on Yahoo Bookmark
Bookmark this on Livedoor Clip
Share on FriendFeed

Reacties uitgeschakeld

IN: Billen. UIT: Borsten

door tessa | 14-06-2016 @ 12:58 | Beroemdheden, Mode, Overig | Reacties uitgeschakeld

Het vrouwenlichaam kent zo haar trends, zo blijkt maar weer. Moest je in de jaren zestig nog graatmager zijn om op Twiggy te lijken, in de jaren zeventig en tachtig moest je vooral lange benen hebben, in de jaren tachtig draaide alles om donker haar en krullen.

Maar toen kwamen de jaren negentig en ging de massamedia pas echt goed los op het vrouwenlichaam. Door onder andere Pamela Anderson werden grote borsten een hit. Dankzij plastische chirurgie werd de hype van een grote voorgevel een mogelijkheid voor iedere vrouw met geld.

Tegenwoordig is de kont helemaal in. De Dikke van Dale weet wat twerken is, de kont van Kardashian is waarschijnlijk zelfs bij de Paus bekend en je ziet massaal meiden naar de sportschool gaan om te squatten tot ze erbij neervallen.

Uiteindelijk wordt iedereen ouder en kom je erachter dat alle trends onzin zijn. Als je jong bent, ben je bij defenitie hip en lekker, hoe je er ook uitziet. Mode op de catwalk is bedoeld voor chique oude vrouwen die de kleren kunnen betalen. Mediameisjes uit Amerika zijn zelden chique, maar vooral gericht op lust. Maar sexy is niet per sé klasse en een jongen zoekt niet per sé een meid die zich kleed als een doorsnee hoer. Oftewel: Kijk naar de trends, maar kleed je vooral zoals je wil. Want of nou de tieten, kont of benen hip zijn, je wordt toch nooit beroemd, dus wees gewoon tevreden met jezelf.

 

Bookmark this on Hatena Bookmark
Hatena Bookmark - IN: Billen. UIT: Borsten
Share on Facebook
Post to Google Buzz
Bookmark this on Yahoo Bookmark
Bookmark this on Livedoor Clip
Share on FriendFeed

Reacties uitgeschakeld

IN: Be like Bill meme is een online hit

door tessa | 25-01-2016 @ 17:50 | Overig | Reacties uitgeschakeld

 

De nieuwste internetmem is ‘Be like Bill‘. Het zijn plaatjes met een stokfiguurtje met teksten over wat je wel of niet moet doen op internet.

De plaatjes zijn pas sinds november 2015 online. Inmiddels zie je varianten op Facebook met je eigen naam, grappen op 9Gag en meer sites. Ook is de versie ‘Don’t be like Bill’ populair.

Inmiddels zijn de meeste mensen Bill alweer spuugzat, dus het is de vraag hoe lang we hem nog zien.

 

 

 

 

Bookmark this on Hatena Bookmark
Hatena Bookmark - IN: Be like Bill meme is een online hit
Share on Facebook
Post to Google Buzz
Bookmark this on Yahoo Bookmark
Bookmark this on Livedoor Clip
Share on FriendFeed

Reacties uitgeschakeld

Wat is in, Wat is uit in 2016?

door tessa | 05-01-2016 @ 10:43 | Lifestyle, Overig | Reacties uitgeschakeld

Een nieuw jaar, nieuwe kansen. Net als vorig jaar gaat de tijd veel te snel en heb ik dus geen tijd om alle keuzes uit te leggen. Maar hier alvast een overzicht van wat IN is en wat UIT is in 2016.

Zie hier het overzicht Wat is in, Wat is uit van 2015. 

 

Muziek

IN: Bewilder uit Utrecht. Van de zanger Maurits Westerik, ooit bekend van GEM ‘Good to Know You’.

Uit: Halfnaakte zangeresjes zoals Miley Cyrus, Micky Minaj en andere aandachtstrekkers. Kwaliteit boven kwalitiet.

Mode

In: Kwaliteitsmode. Dure kleding van goede stoffen. Geen grote merken, maar wel schoenen van echt leer die in Europa (Portugal) gemaakt zijn. Jassen met een goede voering. En jurkjes van echte wol.
Uit: Huispakken, kraaltjes, speigeltjes. De hele zigeuneurlook van Roy Donders gaat weer undercover en blijft op de kermis, maar komt verder niet in het straatbeeld voor.

In: Chique look. Strak. Netjes.
Uit: Hipsterlook bij meisjes met slordige knotjes en hobo-outfit. Oversized jassen kunnen echt niet meer. Witte gympies zijn ook niet meer hip. Hup, hakken aan.

In: Rood haar.
Uit: Pornoblond haar.

Maatschappij

In: Je inzetten voor vluchtelingen.
Uit: Je inzetten voor zwerfhonden uit Oost-Europa.

In: Groenten, fruit en andere levensmiddelen kopen op de streekmarkt, bij de boer zelf of via internet.
Uit: Jumbo

Vrije Tijd

In: Op stedentrip gaan in eigen land.
Uit: Op vakantie gaan naar moslimlanden.

In: Zwemmen
Uit: Skiën

Werk:

In: Een baan vinden of een echt bedrijf starten.
Uit: Trots als ZZP-er zijn (behalve dan als je er goed van kan rondkomen).

 

Bookmark this on Hatena Bookmark
Hatena Bookmark - Wat is in, Wat is uit in 2016?
Share on Facebook
Post to Google Buzz
Bookmark this on Yahoo Bookmark
Bookmark this on Livedoor Clip
Share on FriendFeed

Reacties uitgeschakeld

UIT: Televerkopers van Energiedirect zijn agressief

door tessa | 25-08-2015 @ 14:22 | Overig | Reacties uitgeschakeld

Je denkt dat je in het bel-me-niet-register staat, maar ja, als je ooit klant ergens was, dan weten ze je te vinden. En wat een partijtje telemarketeertrucs gebruiken de verkopers van EnergieDirect.

Wanneer je zo’n beetje het hele gesprek aangeeft, dat je nergens mee akkoord gaat en geen contract wil, sturen ze je toch nog een contract per mail met ‘gefeliciteerd dat u klant wil worden’.
Het is ontzettend irritant, misleidend en frustrerend, zo’n gesprek met een telemarketeer die een of andere cursus ‘directe vragen ontwijken’ heeft gevolgd.

Onbeschaamd wordt naar je rekeningnummer gevraagd en wanneer je dat weigert, wordt er op gehamerd dat je dat toch moet geven. Voor de aanbieding natuurlijk, nee, echt geen contract. Ondertussen zeg je nog een keer op duizend dat je geen contract wil en denk je ‘SHITHOELA, waarom heb ik nou toch mijn rekeningnummer gegeven? Dat gaat nooit goed!’. En inderdaad, als je uiteindelijk boos de telefoon erop gooit, omdat die telemuts niet luistert, krijg je alsnog in je mail een contract. Wil je de klantenservice bellen? Kan wel, kost 70 cent per minuut, op je eigen kosten. Daar gaat je ‘laagste tarief’. Wat overigens ook niet klopt, want gas kost 58 cent per m3 bij Energiedirect, terwijl momenteel de goedkoopste aanbieder het voor 51 cent aanbiedt.

Dus Energiedirect, dank voor je belletje, maar alsjeblieft nooit meer. Ik stap wel over naar een partij zonder telemarketeers.

 

 

Bookmark this on Hatena Bookmark
Hatena Bookmark - UIT: Televerkopers van Energiedirect zijn agressief
Share on Facebook
Post to Google Buzz
Bookmark this on Yahoo Bookmark
Bookmark this on Livedoor Clip
Share on FriendFeed

Reacties uitgeschakeld

IN: Iedereen is pro homo

door tessa | 31-07-2015 @ 14:12 | Overig | Reacties uitgeschakeld

Pro homo zijn is helemaal hip. Zeker nuu de grote leiders der aarde, zoals Obama en zelfs Netanyahu (na de aanslagen in Israël tijdens de Gaypride), zich positief uitspreken over gelijke rechten voor homoseksuelen.

Festivals als Zwarte Cross organiseren speciale muziektenten voor gays, de kranten staan vol met artikelen dat de rechten van homo’s beter moeten en diverse landen discussiëren openlijk over de invoering van het huwelijk voor mensen van hetzelfde geslacht.

Je kunt wel stellen dat je als modern bedrijf of politicus niet meer anti-gay kan zijn. Homo-emancipatie is hip en een teken van vooruitgang. Rusland en landen waar ISIS regeert, worden gezien als achterlijk. En dat is niet alleen slecht voor het imago van die landen, maar ook voor de handel.

Homo’s hebben jarenlang met liefde en vreedzame protesten gestreefd naar meer rechten en nu krijgen ze die eindelijk. Ze hadden ook kunnen kiezen voor aanslagen, maar hebben dat nooit gedaan. De regenboog met vrolijke kleuren, het woord Gay dat vrolijk betekent en bonte parades hebben ervoor gezorgd dat de wereld niet meer bang is voor de liefde van homo’s en lesbiënnes, maar hen de gelijke rechten gunt als hetero’s. En dat is niet meer dan normaal in een goede maatschappij. Fijn dat de wereld dat eindelijk doorheeft.

 

 

Bookmark this on Hatena Bookmark
Hatena Bookmark - IN: Iedereen is pro homo
Share on Facebook
Post to Google Buzz
Bookmark this on Yahoo Bookmark
Bookmark this on Livedoor Clip
Share on FriendFeed

Reacties uitgeschakeld

IN: Telefoon van Huawei

door tessa | 22-07-2015 @ 17:49 | Lifestyle, Overig | Reacties uitgeschakeld

Chinese promotie voor Huawei

De telefoons van het Chinese Huawei worden steeds populairder. En niet zo gek, want de dingen zijn spotgoedkoop in vergelijking met Iphone en Samsung. De kwaliteit van Chinese namaak bleef jarenlang achter, maar ook die tijd is voorbij.

Huawei is een merk dat wel werkt. De telefoons zijn snel, hebben 4G, kosten gemiddeld 180 euro en doen het net zo goed als een smartphone van een ander merk.

Het merk is pas in 2012 begonnen met de verkoop van mobiele telefoons in Europa en maakt eigenlijk pas sindskort reclame. Maar early adaptors gingen al snel over op de goedkope smartphones. En niet zo gek, want waarom zou je honderden euro’s betalen voor een klein gebruiksvoorwerp dat iedereen heeft? Een mobiele telefoon is allang geen statussymbool meer en dus zou de prijs ook niet exorbitant hoog moeten zijn. Dat hebben de Chinezen begrepen. Hulde voor hun snelle technologie.

"HuaWie?!" Nee, Huawei!

Bookmark this on Hatena Bookmark
Hatena Bookmark - IN: Telefoon van Huawei
Share on Facebook
Post to Google Buzz
Bookmark this on Yahoo Bookmark
Bookmark this on Livedoor Clip
Share on FriendFeed

Reacties uitgeschakeld

UIT: Hipsters scheer die baard nou af: Er is een hittegolf!

door tessa | 01-07-2015 @ 20:45 | Overig | Reacties uitgeschakeld

De Scandinavische baard mag dan stoer zijn, hij is totaal onpraktisch tijdens een hittegolf. Je kan er niet lekker mee zwemmen, de saus van je barbecueburgers blijft erin plakken en het ziet er niet uit. Het is alsof je gezicht een trui draagt en niet doorheeft dat de mussen van het dak vallen. Als vrouw ben je bang dat het gezichtshaar uitdroogt tot een droge hei en vlam vat. De hipster wil lijken op een oerman uit de bossen, maar woont opvallend genoeg altijd in de stad. Een stad die aan alle kanten zich te barsten zweet en waarbij vrouwen zo luchtig mogelijk gekleed gaan. Dus mannen: Scheer die baard nou af! Doe jezelf een lol en ga met een naakt hoofd door het leven, zo erg is het niet!

 

Bookmark this on Hatena Bookmark
Hatena Bookmark - UIT: Hipsters scheer die baard nou af: Er is een hittegolf!
Share on Facebook
Post to Google Buzz
Bookmark this on Yahoo Bookmark
Bookmark this on Livedoor Clip
Share on FriendFeed

Reacties uitgeschakeld

What is in, What is out?! © 2015. Theme Squared created by Rodrigo Ghedin.