door tessa | 04-08-2016 @ 14:56 | Lifestyle | Comments Off on IN: Hele simpele tattoo. UIT: Sleeve of hele rug bedekt met tatoeages
De tatoeage is (helaas voor sommigen) niet meer weg te denken uit het straatbeeld. Maar zo over-de-top als de hipsters aan de slag gingen met hele armen of ruggen beschilderd, dat willen de meeste mensen niet. De tegenbeweging bestaat uit hele simpele tatoeages. Maar daar dan vaak wel weer heel veel van. Hier een paar voorbeelden om een idee te krijgen.
Voor als je bent vergeten hoe een papieren vliegtuigje eruit ziet
Forevere-alone-but-i-have-a-cat-tattoo
Comments Off on IN: Hele simpele tattoo. UIT: Sleeve of hele rug bedekt met tatoeages
door tessa | 16-06-2016 @ 13:48 | Lifestyle | Comments Off on IN: Eigen speciaalbier op de tap
Lekker anders bier van De Leckere
Een beetje kroeg kan niet meer aankomen met alleen een groot biermerk op de tap. En nee, witbier of Koninck tellen echt niet meer als speciaalbier. Een echte kroeg zet op zijn minst regionaal bier op de kaart en als het even kan brouwen ze zelf een goedje in eventuele samenwerking met een brouwerij.
Hofman Café op het Janskerkhof in Utrecht schenkt binnenkort voor het eerst een eigen speciaalbier. Het café riep de hulp in van de Utrechtse brouwerij Het Licht. Het bier gaat Hofdame heten en is ‘eigenwijs blond’.
Het café zette in maart vier smaken op de kaart, waarbij gasten hun favoriet mochten aanmerken. Hofdame, gebrouwen met cascade hop, werd de winnaar. De smaak is fris, lichtbitter en goed afdrinkbaar, volgens bedrijfsleider Marcel Westerveld. “Dit past bij deze tijd. Mensen willen iets speciaals en het is extra leuk als we kunnen zeggen dat we het bier zelf hebben ontwikkeld.”
Het café heeft 1500 liter bier besteld, genoeg voor 6000 biertjes. “We hopen dat we binnen drie maanden door de voorraad heen zijn. Op zich is dit een eenmalige actie, maar wellicht bestellen we meer als het goed loopt.”
Naast het eigen nieuwe Utrechtse biertje, schenkt het café ook bier van de Utrechtse brouwers De Leckere, Maximus, vandeStreek en Stapzwan. De lancering van Hofdame is op 17 juni. Het café organiseert dan een mini-festival met bandjes, dj’s en een barbecue. Hier biertje gaat vier euro kosten.
door tessa | 14-06-2016 @ 12:31 | Lifestyle | Comments Off on UIT: Pulled Pork is waardeloos
Pulled Pork is geen afgetrokken varken, maar een stukkie varkensvlees dat net iets langer gegaard is dan gewoonlijk. Het is een manier om taai oud rotvlees, toch nog op de een of andere manier gaar te krijgen. Na een paar uur koken/stoven of bakken wordt het taaie vlees uit elkaar getrokken en op een broodje gemieterd. Supergoedkoop troepvlees zou je denken, maar nee, de hipsters van deze tijd denken dat het een geweldig menu is, dus betalen grof geld voor zo’n broodje.
Maar dat het bagger is, blijkt maar weer. Want McDonalds verkoopt nu ook pulled pork. En niks zegt zo goed dat iets kwaliteit is, als een gerecht op de kaart van McDonalds.
Dus laat je niet gek maken, eet geen kapotgekookt varken. Maak gewoon zelf een lekker broodje met goede ham of een zelfgebakken hamburger.
door tessa | 14-06-2016 @ 12:19 | Lifestyle | Comments Off on IN: Vegan UIT: Vegetarisch
Mensen die zich indificeren met de manier waarop ze eten, is zo oud als de weg naar Rome. Was in de jaren tachtig het hip om macrobiotisch te eten, de jaren negentig stonden in het teken van anti-fastfood, de jaren zero in het teken van vegetarisch en nu eten mensen massaal veganistisch.
De vegan’s willen absoluut geen dierlijke producten. Dus geen melk, ei, vlees, vis of gelatine in hun eten. Dan blijft er weinig over om te eten, maar ja, je bent wel goed bezig. (Tenzij je een kat veganistisch laat eten).
De veganisten vinden hun mededieetgangers op Instagram, beurzen en praten er vooral veel over tegen mensen die daar niet op zitten te wachten. Want dat is altijd het irritante aan mensen die op dieet zijn of zichzelf opeens als dieetgoeroe zien: Ze willen iedereen overhalen ook zo te gaan eten.
Tja, de meeste mensen willen best een keer een veganistisch hapje proeven, maar kiezen liever voor een beetje een gematigde vorm van ‘beter leven eten’. Oftewel: Twee dagen in de week vleesvrij (Vrijdag Visdag bijvoorbeeld), soms veganistisch, soms biologisch. Een beetje betere wereld begint bij jezelf.
door tessa | 28-02-2016 @ 11:37 | Lifestyle | Comments Off on IN: Weerstation voor mannen
Wat geef je een man die alles al heeft, maar waar je geen Ferrari voor kan kopen (wegens eigen budgettaire redenen)? Een eigen weerstation!
Het weerstation is een ideaal cadeau: Mijnheer moet knutselen om hem in elkaar te zetten, vervolgens staat er een cool ding in de tuin en binnen heb je een scherm waar van alles en nog wat op is af te lezen. Je hebt er natuurlijk niets aan, maar het is wel geinig. Ondertussen draaien de windmeters heel zen in de achtertuin, terwijl je binnen ziet dat het vandaag lekker weer is.
Je hebt weerstations met alleen een digitale meter buiten, maar daar is natuurlijk niks aan. Je wil een heel pakket met vage uitsteeksel en draaiende dingen. De weerstations zijn bij diverse winkels verkrijgbaar, zoals de Kijkshop en via internet.
door tessa | 05-01-2016 @ 10:43 | Lifestyle, Overig | Comments Off on Wat is in, Wat is uit in 2016?
Een nieuw jaar, nieuwe kansen. Net als vorig jaar gaat de tijd veel te snel en heb ik dus geen tijd om alle keuzes uit te leggen. Maar hier alvast een overzicht van wat IN is en wat UIT is in 2016.
IN: Bewilder uit Utrecht. Van de zanger Maurits Westerik, ooit bekend van GEM ‘Good to Know You’.
Uit: Halfnaakte zangeresjes zoals Miley Cyrus, Micky Minaj en andere aandachtstrekkers. Kwaliteit boven kwalitiet.
Mode
In: Kwaliteitsmode. Dure kleding van goede stoffen. Geen grote merken, maar wel schoenen van echt leer die in Europa (Portugal) gemaakt zijn. Jassen met een goede voering. En jurkjes van echte wol.
Uit: Huispakken, kraaltjes, speigeltjes. De hele zigeuneurlook van Roy Donders gaat weer undercover en blijft op de kermis, maar komt verder niet in het straatbeeld voor.
In: Chique look. Strak. Netjes.
Uit: Hipsterlook bij meisjes met slordige knotjes en hobo-outfit. Oversized jassen kunnen echt niet meer. Witte gympies zijn ook niet meer hip. Hup, hakken aan.
In: Rood haar.
Uit: Pornoblond haar.
Maatschappij
In: Je inzetten voor vluchtelingen.
Uit: Je inzetten voor zwerfhonden uit Oost-Europa.
In: Groenten, fruit en andere levensmiddelen kopen op de streekmarkt, bij de boer zelf of via internet.
Uit: Jumbo
Vrije Tijd
In: Op stedentrip gaan in eigen land.
Uit: Op vakantie gaan naar moslimlanden.
In: Zwemmen
Uit: Skiën
Werk:
In: Een baan vinden of een echt bedrijf starten.
Uit: Trots als ZZP-er zijn (behalve dan als je er goed van kan rondkomen).
door tessa | 04-10-2015 @ 15:23 | Lifestyle | Comments Off on IN: Alcoholvrije Tiramisu met chocolademelk in plaats van Amaretto
Tiramisu is oh zo lekker, maar helaas zit er wel alcohol in. Lastig als je geen drank mag, omdat je bijvoorbeeld zwanger bent, moet autorijden of gewoon heel erg verstandig bent. In dat geval is er een goede oplossing: Zelfgemaakte Tiramisu met chocolademelk. Hier het recept.
Ingrediënten:
– Een pak goede chocolademelk (Tony’s Chocolony’s is aan te raden)
– Een pak lange vingers
– Een bakje Mascarpone
– 2 eieren
– 50 gram bastardsuiker
– Zelfgemaakte slagroom (1 pakje 250 ml, 2 scheppen suiker)
– Cacaopoeder
– Een schaal
Recept zelfgemaakte Tiramisu met chocolademelk.
Stap 1: Klop de slagroom en zet in de koelkast.
Stap 2: Leg de lange vingers in een schaal, zodat je de bodem bedekt en giet er chocolademelk overheen. Niet al te veel, maar wel tot ze net allemaal nat zijn.
De lange vingers in chocolademelk
Stap 3: Mix de mascarpone met de slagroom, twee eieren en 50 gram suiker in een kom tot er een dikke massa ontstaat. Je kunt dit ook met een keukenmachine doen, maar beter is met een grote lepel de opgeklopte slagroom luchtig door de mascarpone te mixen.
Stap 4: Leg een laagje mascarponemix bovenop de lange vingers in de schaal. Doop weer een paar lange vingers in een glas chocolademelk en leg die bovenop het dikke mengsel. Doe hier bovenop weer een laag mascarponemix. Oftewel:
Lange vingers met chocolademelk.
Mascarponeslagroomsuikereierenmix
Lange vingers met chocolademelk
Mascarponeslagroomsuikereierenmix.
Schaal met zelfgemaakt tiramisu met chocolademelk
Zeef om het af te maken cacaopoeder over het mengsel. Zet hierna de Tiramisu minstens een uur in de koelkast om op te stijven (kan nog veel langer duren).
Cacaopoeder met een theezeefje over de Tiramisu doen
Schep de Tiramisu in stukken en dien op. Eet je helemaal de rambam en heb spijt dat je dit hebt gemaakt en opgegeten. Ga op dieet.
Comments Off on IN: Alcoholvrije Tiramisu met chocolademelk in plaats van Amaretto
Nu iedere zelfrespecterende baarddragende hipster een fiets aan de muur heeft hangen, kunnen we wel stellen dat de trend over is. Vooral als je ziet dat Blokker nu fietsen als ‘hippe decoratie’ gaat verkopen. Dus doe jezelf een lol en ga fietsen in plaats van decoreren…
door tessa | 22-07-2015 @ 17:49 | Lifestyle, Overig | Comments Off on IN: Telefoon van Huawei
Chinese promotie voor Huawei
De telefoons van het Chinese Huawei worden steeds populairder. En niet zo gek, want de dingen zijn spotgoedkoop in vergelijking met Iphone en Samsung. De kwaliteit van Chinese namaak bleef jarenlang achter, maar ook die tijd is voorbij.
Huawei is een merk dat wel werkt. De telefoons zijn snel, hebben 4G, kosten gemiddeld 180 euro en doen het net zo goed als een smartphone van een ander merk.
Het merk is pas in 2012 begonnen met de verkoop van mobiele telefoons in Europa en maakt eigenlijk pas sindskort reclame. Maar early adaptors gingen al snel over op de goedkope smartphones. En niet zo gek, want waarom zou je honderden euro’s betalen voor een klein gebruiksvoorwerp dat iedereen heeft? Een mobiele telefoon is allang geen statussymbool meer en dus zou de prijs ook niet exorbitant hoog moeten zijn. Dat hebben de Chinezen begrepen. Hulde voor hun snelle technologie.
door tessa | 10-07-2015 @ 11:38 | Beroemdheden, Lifestyle | Comments Off on IN: Je kind dopen mag weer
Doop van de tweeling in Monaco met moeder prinses Charlène
Doop Prinses Leonore van Denemarken
Doop van prinses Charlotte in Engeland
Je kind dopen is weer helemaal In. Nu de koninklijke families van onder andere Monaco en Engeland hun kind publiekelijk inschrijven bij de kerk, mag je ook in Nederland weer je kind laten dopen.
Lange tijd was er een soort taboe op dopen. Het werd gezien als ouderwets en de Katholieke Kerk was een no-g0 area voor kinderen door alle taboes. Maar nu alle pedopriesters uit de jaren vijftig danwel dood, danwel ontslagen zijn, is de kerk weer veilig. Het draait weer om geloof, hoop en liefde.
Ook de Church of England stroomt weer vol, nu de royals hun kinderen laten dopen. Het is weer chic om naar de kerk te gaan.
Oftewel: schaam je niet en neem weer eens een kijkje in de kerk.
